守牢食品安全底线-文昌湖区市场监督管理局开展肉制品和植物油专项监督抽检

为筑牢食品安全防线，切实保障人民群众食品安全，近日，文昌湖区市场监督管理局开展肉制品和植物油专项监督抽检。

此次抽检聚焦肉制品和植物油领域风险隐患，重点查看肉制品和植物油的进货渠道、供货商资质文件、产品合格证明文件，确保产品来源清晰、质量可靠、全程可追溯，督促经营者落实食品安全主体责任，履行进货查验义务，排查肉制品加工中掺杂掺假、以次充好、过期变质油品以及违规使用废弃油脂等情况。截止目前，产品取样检测10批次，其中肉制品取样7批，植物油取样3批。

下一步，文昌湖区市场监督管理局将强化食品安全源头治理与过程监管，及时消除食品安全隐患，同时加强从业人员食品安全教育，营造安全、放心的消费环境。