近日，萌水镇人民政府联合区市场监管局开展文昌湖区萌水镇食品安全专题培训会，萌水镇食品生产企业负责人、食品安全员，学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员，餐饮单位负责人，食品经营单位负责人，小餐饮和小作坊负责人等120余人参加培训。

会议通过视频展示与通俗讲解相结合的方式，讲解了食品安全法律法规与标准以及餐饮服务食品安全操作规范、食品污染及预防控制、食品添加剂使用规范、个人卫生与健康要求等内容。通过培训，进一步强化了萌水镇食品行业相关人员的食品安全意识，为食品安全工作的深入开展和有效落实奠定了坚实基础，有助于推动形成更加安全、放心的食品消费环境。

下一步，萌水镇将持续加大食品安全宣传和监管力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。